Akbikk, Mohammed; Erdem, Halil; Ozkutlu, Faruk; Tosuni, Yener Kortan; Tutus, Yusuf
(PARLAR SCIENTIFIC PUBLICATIONS (P S P), ANGERSTR. 12, 85354 FREISING, GERMANY, 2019)
Bitki sterolleri, insan sağlığı için çeşitli biyoaktif özelliklere sahip bir grup steroid alkoldür. Fitosteroller bağırsaklarda kolesterol emilimini engeller ve böylece kan kolesterol seviyelerini düşürür. Bu çalışmada 20 ...