Bu araştırma nergis çiçeğinin (Narcissus tazetta L.) depolama ve vazo ömrü
performansı üzerine aminoetoksivinilglisin [AVG, (5 ppm)] ve modifiye atmosfer
paket (MAP) uygulamalarının etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Hasat
edilen nergis çiçeklerinde, 5 ppm dozunda AVG ve saf su (kontrol) ile su çektirme
işlemi uygulanmıştır. Su çektirme yönteminden sonra nergis çiçekleri kontrol (saf su),
MAP, AVG ve AVG+MAP olmak üzere 4 farklı uygulamaya ayrılmıştır. Çiçekler 30
gün süre ile 2±0.5 °C ve %95±5 oransal nem içeren soğuk hava deposunda muhafaza
edilmiştir. Nergis çiçeklerinin depolama süresince gonca açma yüzdesi, vazo ömrü
süresince (10, 20 ve 30 gün sonunda) ise vazo ömrü, günlük su alınımı, toplam su
alınımı, nispi taze ağırlık, açmış gonca yüzdesi, SPAD indeksi ve solunum hızı
parametreleri incelenmiştir. AVG+MAP uygulaması su alınımı, oransal taze ağırlık,
gonca açma yüzdesi ve vazo ömrüne olumlu etki ettiği gözlenmiştir. Bunun yanı sıra
AVG+MAP uygulamasının depolama süresince ağırlık kaybının engellenmesi ve
goncaların açılmasının geciktirmesi üzerine olumlu etkisi olduğu görülmüştür.
This study was carried out to asses the effects of aminoethoxyvinylglycine [AVG, (5
ppm)] and modified atmosphere package (MAP) applications on the storage and vase
life performance of narcissus flowers (Narcissus tazetta L.). In the harvested narcissus
flowers, water extraction was applied with 5 ppm dose of AVG and pure water
(control). After the water extraction method, the narcissus flowers were divided into 4
different applications as control (pure water), MAP, AVG and AVG+MAP. The
flowers were stored for 30 days in a cold storage at 2±0.5 °C and 95±5% relative
humidity. Percentage of narcissus blooms during cold storage, vase life, daily water
intake, total water intake, relative fresh weight, blooming bud percentage, SPAD index
and respiratory rate parameters were investigated during vase life (after 10, 20 and 30
days). It was observed that AVG+MAP application had a positive effect on water
intake, proportional fresh weight, bud opening percentage and vase life. In addition, it
was observed that AVG+MAP application had a positive effect on delaying weight
loss and the opening of buds during storage.
