Polat, Emine Şeyma
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2023)
Beslenme kültürü ilk insanlıktan günümüze kadar sosyokültürel, dini, yaşanılan yerin
şartları gibi birçok faktörden etkilenmektedir. Bu bağlamda Eski Uygurlar çoğu konuda
ayrıştığı gibi yeme-içme konusunda da kendinden ...