Bu çalıĢma iki aĢamalı olarak yürütülmüĢtür. Ġlk aĢamada, beyaz üzüm (V. vinifera L. cv. Sultani), kokulu kara üzüm (V. labrusca L.) ve güz yemiĢi (Elaeagnus umbellate L.) meyve sularından ekstraktlar elde edilmiĢtir. ...