Çakmak, Müslüm Koray
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)
Bu çalışmada, geleneksel ve organik yöntemlerle yetiştiricilik yapılan çay bitkisi ve işleme
ürünlerinin besin elementi içerikleri incelenmiştir. Bu amaçla, Rize ili Pazarköy ve Hemşin
ilçelerinden üç farklı sürgün ...