Daştan, Elanur
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2022)
Bu çalışmanın amacı, naturel fındık, kavrulmuş fındık ve fındık zarı diyet liflerinin (DL)
bileşimini ve yapısal özelliklerini karakterize etmek ve in vivo koşullarda kolonik mikrobiyota
bileşimi ve mikrobiyal metabolitler ...