Yüksel, Sema
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2023)
Bu araştırmada, ülkemizde gıda takviyesi olarak kapsül formunda satılan balık
yağlarının yağ asiti kompozisyonu ve lipit kalite parametreleri incelenmiştir. Bu
amaçla; özellikle eczanelerde ve online alışveriş sitelerinde ...