1. Ordu Üniversitesi Açık Arşiv Sistemi

Browsing by Author Şimşek, Atilla

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Aktif Karbon Ve Bentonit Uygulamasının Fındık Sütünün Aflatoksin Profili Ve Kalite Özellikleri Üzerine EtkisiŞimşek, Atilla; Çakır, Cüneyt; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803
2021Bazı Polen Çeşitlerinde Pestisit Kalıntılarının HR-LCMS ve GC-MS/MS ile BelirlenmesiŞimşek, Atilla; Çakıcı, Neslihan; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803
2021Farklı Isıl Proseslerin Trabzon Hurması (Diospyros Kaki Cv. Hachiya) Pekmezinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine EtkisiŞimşek, Atilla; Erbay, Kader; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803
2021Farklı Kızartma Tekniklerinin Balkabağı (Cucurbita Moschata) Cipslerinin Kimyasal, Fiziksel Ve Duyusal Özellikleri Üzerine EtkisiProf. Dr. Koca, İlkay; Şimşek, Atilla; Çavuş ,Mehmet; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803
2024Nar (Punica granatum L.) Kabuğu ve Yeşil Kahve (Coffea arabica)'Den Elde Edilen Bitkisel Ekstraktlar ile Formülasyonlarının Ceviz Yağının Oksidatif Stabilitesine EtkisiŞimşek, Atilla; Eren Meraba, Elçin; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803; 0009-0001-4617-4343
2024Pastırma üretiminde yenilikçi bir yaklaşım olarak siyah sarımsak ve kinoa unu bazlı çemen formülasyonlarının optimizasyonu: Pastırmanın kalite özellikleri üzerine etkileriŞimşek, Atilla; Prof. Dr. Gençcelep, Hüseyin; Turan, Emre; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803; 0000-0002-8689-7722; 0000-0002-4289-0107
2022Pekmezli Fındık Ezmesinin Stabilizasyon Koşullarının BelirlenmesiŞimşek, Atilla; Gültekin, Soykan; Ordu Üniversitesi; Fen Bilimleri Enstitüsü; 0000-0003-2092-1803
Showing results 1 to 7 of 7